La Création du moment : La Charlotte Chocolat & Passion

La Charlotte Chocolat & Passion

Composition : 4/6 personnes

• Biscuit Joconde
• Crémeux chocolat noir 64%
• Ganache montée Passion

Conservation :

Au réfrigérateur entre 2°C et 4°C jusqu'à dégustation, à déguster dans les 48h maximum.

Pour garder les saveurs et le visuel, ce produit ne peut pas être congelé.

Allergènes :

 — Gluten, œufs, fruits à coque, lactose

Ingrédients : 

Crème entière 27,5%, Œufs entiers 9,2%, Chocolat Blanc 7,5%, Poudre d’amandes 7,3%, Sucre cassonade 7,3%, Purée de fruits de la passion 6,9%, Blanc d'œuf 6,6%, Lait entier 5,4%, Crème entière 5,4%, Chocolat noir 5,4%, Sucre cassonade 3,6%, Jaune d’œuf 2,7%, Farine de blé T80 1,9%, Eau 1,6%, Beurre 1,0%, Sucre cassonade 0,5%, Gélatine 200 bloom 0,3%